第652章 叫花鸡，骑马出山 (第1/2页)

叫花鸡，张红旗去年的时候就做过。
　　
　　可惜，小峪沟这边没有莲藕，不然用荷叶包上，再包裹上泥巴。
　　
　　做出来的叫花鸡更好吃。
　　
　　不过，现在的做饭，也更加传统。
　　
　　最早的叫花鸡，可没有那么多讲究。
　　
　　张红旗让黑王等狗子去抓了几只野鸡回来。
　　
　　在小溪边，把野鸡杀好，只是放血、去掉内脏。
　　
　　鸡毛保留起来。
　　
　　又拿出三朵猴头菇，在小溪边清洗干净，捏干净水。
　　
　　放在旁边的石头上备用。
　　
　　忙完这些，张红旗又在小溪边挖了一些泥巴。
　　
　　溪边的泥土是黄褐色的，细腻，粘性好，闻起来有一股淡淡的土腥味。
　　
　　把所有的准备工作都做好之后，张红旗洗了洗手。
　　
　　从背囊里拿出带来的调料，塞进野鸡肚子里。
　　
　　刚刚洗干净的猴头菇也塞进野鸡肚子里。
　　
　　用针线把野鸡肚子缝起来。
　　
　　最后用泥巴把野鸡包裹起来。
　　
　　不多长时间，三个包裹着野鸡的泥团做好。
　　
　　张红旗又在地上挖了一个坑，把三个泥团放到土坑里。
　　
　　捡了一些鹅卵石放到土坑里，把土坑填满。
　　
　　在土坑周围，围了一圈石头。
　　
　　这才，在石头中间，也就是土炕上面架起柴火，点燃。
　　
　　“红旗哥，这得烤多久？”大丫蹲在旁边，托着腮问。
　　
　　“等咱们把飞龙猴头菇汤炖好，下面的野鸡也差不多烤好了！”张红旗笑着回答道。
　　
　　“还要顿飞龙猴头菇汤啊？”
　　
　　“当然了，咱们不能光吃不喝啊？”张红旗笑道。
　　
　　“那交给我吧！”大丫主动要求道。
　　
　　张红旗也没和她争抢，把剩下的活交给大丫。
　　
　　“红旗哥，那中午要不要再弄点凉拌野菜啊？”大丫又问道。
　　
　　“也行，你负责炖汤，我去采摘野菜！”张红旗说着站起身，去采摘野菜。
　　
　　昨天发现的那一片老山芹，还有不少。
　　
　　张红旗过去，采摘了一些嫩芽。
　　
　　拿回来，在小溪里清洗干净，放在石头上控干净水。
　　
　　忙活了差不多一个小时，大丫终于把飞龙猴头菇汤炖好。
　　
　　又把老山芹焯水，凉拌出来。
　　
　　“红旗哥，野鸡烤好了吗？
　　
　　现在能不能吃了？”大丫问道。
　　
　　“还要等一会，咱们先喝汤，等一会再吃叫花鸡。”张红旗看了一眼火堆，笑着说道。
　　
　　火堆的柴火还有不少，还在燃烧。
　　
　　等火堆自然熄灭，叫花鸡就差不多烤好了。
　　
　　两人就坐在小溪边上的石头上，慢慢喝着鲜美的飞龙猴头菇汤。
　　
　　一碗汤喝完，火堆的火也已经熄灭。
　　
　　张红旗没有着急把叫花鸡取出来，而是继续盛了一碗汤。
　　
　　慢慢品尝着飞龙汤鲜香。
　　
　　不时，吃两口凉拌山野菜，然后再喝一口药酒。
　　
　　药酒是张红旗带来的，他每次进山都会带一壶药酒。
　　
　　昨天没喝，是担心忍不住把大丫吃了。
　　
　　药酒，尤其是祛湿寒的药酒，都有着壮阳的功效。
　　
　　守着大丫这样一个美女，还是对他不设防的美女。
　　
　　张红旗能忍着没有真正吃掉大丫，已经算是心智坚韧。
　　
　　可要是喝了有壮阳效果的药酒，结果就不一定了。
　　
　　本就气血旺盛，在这方面的欲望比较强烈，再喝点带有壮阳效果的药酒。
　　
　　

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