第194章 烧椒酱 (第2/2页)

这是她前不久做出来的烧椒酱，用木炭烧过的辣椒，去掉表皮，加上大蒜，盐，花椒粉，调味料，最后用菜籽油浸泡，再用小罐密封好，只要不开封可以存上好一阵子。
　　
　　刘守田三人凑到石磨前，探头往罐子里看了看，只闻到一股霸道的焦辣香直冲天灵盖。
　　
　　第一次用一下这个图片功能，我们贵州的烧椒酱喔
　　
　　江醒转身去灶房拿了几个糙米窝头，用竹片从罐子里挑了一小撮烧椒酱抹在窝头上，递给三人。刘守田接过窝头咬了一口，嚼了两下，眼睛猛地瞪圆了。
　　
　　刘禾生和吴土柱也几乎同时抬起头来，三个人嘴里还塞着窝头，说不出话来，只顾着连连点头。
　　
　　“江姑娘，这东西好呀！”刘守田把嘴里那口窝头咽下去，又掰了一块没抹酱的窝头去蘸罐子边上残留的烧椒酱，一边蘸一边说，“这要是拿来下糙米粥，那可是一绝！我们村里那些人家，平日里就一碗清粥一个窝头，若是能有这么一罐酱，那日子可就太有滋味了。姑娘，你这酱当真愿意让我们售卖？”
　　
　　江醒点了点头：“这是我新研究出来的，你们算是第一批售卖的。”刘守田眼睛里的光更亮了，他有预感，这东西一定比豆腐还好卖。
　　
　　江醒又道：“不过这烧椒酱跟豆腐不一样。这烧椒酱，算是我寄存在你铺面上售卖的，你来替我卖，我从盈利里给你抽成，你三我七。酱有任何问题，我自己来处理。”
　　
　　刘守田听得有些愣头愣脑，毕竟这种代销抽成的模式在这个时代并没有，他一时之间有些绕不过弯来。
　　
　　江醒便又耐着性子解释了一遍，刘守田听完才算彻底搞懂了。
　　
　　这对于手里银钱不算宽裕又想把铺面货品种类撑起来的他来说，简直是送上门的好买卖。
　　
　　“姑娘怎么说，我就怎么做。”刘守田笑得见牙不见眼，一口应了下来。
　　
　　江醒道：“那明日你来取豆腐的时候一并来拿货。这烧椒酱是我自己用小罐密封好的，一罐二十文，够一户人家吃上一个月。你每次拿走多少我会记账，一个月后我到铺面上跟你核对具体卖了多少，再按分成结算。”
　　
　　二十文一罐，够吃一个月，那些日子紧巴巴的人家咬咬牙也能掏得起这个钱。
　　
　　刘守田走后，江醒把灶房里提前装好的几小罐烧椒酱用竹篮装了，抱着篮子往镇上走去。
　　
　　这一次她不打算把烧椒酱卖给鸿运楼，一来，这烧椒酱成本本身就不高，菜籽油是她在系统商城里用五百积分换的，三千斤够她用上很久了。二来，那小罐子也是她在系统商城里淘来的，鸿运楼的食客口味不同，是销不出去的。
　　
　　这一次她把目标对准了镇上的杂货铺和粮油铺。
　　
　　那些铺子做的就是寻常人家的日常买卖，来买这些东西的都是精打细算过日子的普通人。烧椒酱这种能下饭、耐储存、价格又不算贵的东西，正好切中这些人的需求。